Yucatán je poloostrov na jihovýchodě Mexika, kde se nachází mnoho významných nalezišť mayské civilizace.

Agáve patří mezi sukulentní rostliny, pro které je typické, že umí ve svém těle zadržovat vodu, díky níž mohou přežít i delší období sucha. Starověké civilizace Aztéků a Mayů považovaly tuto rostlinu za posvátnou, její šťávu nazývaly medovou vodou, což používají domorodí Mexičané dodnes. Hojně byla tato rostlina využívána také v řemeslné výrobě.